ร้านอาหารสไตล์ละตินผสานแอฟริกันในมัลดีฟส์

กองไฟที่โหมกระหน่ำ รสชาติที่เผาไหม้ ความทรงจำประทุ

นักรบเผ่ามาไซจะต้อนรับท่านด้วย Dawa ค็อกเทลที่น่าลิ้มลองตามแบบแอฟริกาตะวันออก ที่อิ่มเอิบการรับรสด้วยน้ำผึ้งและมะนาว เลือกความเพลิดเพลินของท่านจากเมนูอาหารที่ผสมผสานอาหารแอฟริกัน อาหารพื้นเมืองชนเผ่าอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ยกระดับด้วยสัมผัสของอาหารหรูชั้นดี  

ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลาง Boma รับประทานอาหารที่เป็นสูตรเฉพาะ อย่าง Big Afrikaaner เนื้อสันติดกระดูกซี่โครงย่างรมควัน บีบมะนาว โรยเกลือ Margarita salt และเครื่องเทศจากพริก Chipotle จิ้ม Ostrich Bobotie อุ่นๆ ลงในน้ำเชื่อมพีชที่ดองแบบเผ็ด Peri Peri หวานๆ หรือรสที่จัดจ้านของโทมาทิลโลคอนฟิท

ดื่มด่ำกับบรรยากาศหลังอาหารค่ำ ด้วยกาแฟ Jebena สักโถ ที่ทำจากเมล็ดกาแฟแอฟริกันที่คั่วและบดที่โต๊ะ เลือกได้ตั้งแต่กาแฟมอคคาเข้มๆ จาก Ethiopian Harra ไปจนถึงกาแฟหอมกรุ่น Yrigacheffe ที่คัดเลือกจากภูเขาและพื้นที่สูงทั่วทั้งทวีป